از نازل های اسپری در تونل های پاستوریزه استفاده زیادی می شود. در این سیستم ها هدف از فرآیند پاستوریزاسیون از طریق یک تونل پاشش عبور می کند. آب گرم روی هدف اسپری می شود تا آن را در دمای پاستوریزاسیون مورد نیاز گرم کند. سپس در این دما برای مدت زمان لازم برای از بین بردن میکروبها در این دما نگه داشته می شود و سپس با اسپری خنک کننده به آرامی سرد می شود.
استفاده از اسپری ها به جای حمام های مایع ، امکان کنترل دقیق تر مراحل گرمایش و سرمایش را فراهم می آورد. نازل ها برای افزایش چشمگیر سطح مایع و افزایش انتقال حرارت بکار می روند. این بدان معنی است که انرژی کمتری هدر می رود و راندمان سیستم بهبود می یابد.
انتخاب نازل را اسپری کنید
تونل های پاستوریزه کردن اسپری به نازل های زیادی نیاز دارند که در نزدیکی محصول اسپری شوند. در دنیای ایده آل هدف قرار دادن قطرات کوچک و یکنواخت است. این قطرات کوچک به سرعت گرما را به هدف (در مرحله گرم شدن) یا دور (در مرحله خنک کننده) منتقل می کنند.
متداول ترین نازل های اسپری مخروط های توخالی است زیرا این محصولات کوچکترین قطرات را تشکیل می دهند. حلقه ناهموار مانند الگوی پاشش با داشتن چندین الگوی اسپری با هم تداخل می شود جبران می شود. الگوهای مخروط توخالی با هم تداخل دارند توزیع قطرات کوچک است که انتقال حرارت یکنواخت و سریع را تسهیل می کند. مزیت دیگر نازل های مخروط توخالی این است که آنها معمولاً در طرح های گرداب مماس وجود دارند که باعث صرفه جویی در فضا در هنگام محدود بودن فضای اتاق می شوند.